奶油蛋糕可以放多久？如何进行保存？奶油蛋糕能放多久，要看具体情况。你购买蛋糕的时候，蛋糕已经做好多长时间？蛋糕的质量如何，是一般的奶油蛋糕，还是在超市有包装好的防腐剂的蛋糕？如果包装上带防腐剂的话，当然可以放更长时间。
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冰箱品牌与品质。同一盒，打开后，我家里的冰箱只放3天就坏了，现在换成更好一点的冰箱，放了半个月还没坏。冰箱设定温度。在冷藏温度下。基本上能放4天左右，但是味道不好。
保存蛋糕时，把厨房里的纸巾打湿，稍微拧干，不要让它流出来。由于面巾纸不能直接铺在蛋糕上，所以可以用挂历纸或其它硬纸壳制成面巾纸圆筒，其高度略高于面巾纸。把湿巾盖上，再用保鲜膜包起来。
若购买的蛋糕已用纸盒包装，则打开盖子，将湿纸巾铺在盒沿上，再盖上保鲜膜。然后放冰箱冷藏。食用时提前一晚或一天取出，放在冰箱中自然解冻，蛋糕仍会保持原来的风味和湿润的口感，冷冻之前几乎感觉不到区别。这种冷冻方法适合不加奶油和水果的蛋糕。要是有奶油蛋糕和水果，还是别冻了，努努力吃吧。
